BIERNACKI TATAR WOŁOWY 200G

Opis

Pozyskane z bydła urodzonego/wyhodowanego w Polsce. produkt zmielony pozyskany z mięsa wołowego w obróbce PAD (kapa zrazowej górnej PAD, kapa z karku PAD, ogonek z krzyżowej PAD, łopatka, kark, skrzydło, zrazowa dolna PAD), bez kości, elementy pozbawione żył, ścięgien itp. Wizualna zawartość tłuszczu surowca do produkcji oceniana na 95VL.

INFORMACJE O PRODUKCIE:
Gatunek mięsa: Wołowina
Rodzaj elementu: Udziec
Klasa: I
Skóra: Bez skóry
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska
Składniki: kapa zrazowej górnej, kapa z karku, ogonek z krzyżowej, łopatka, kark , skrzydło, zrazowa dolna
Temperatura przechowywania min – max: 0 – 2 °C
Kraj chowu: Polska
Kraj uboju: Polska
Kraj rozbioru mięsa: Polska
Waga jednostkowa brutto: 0,2 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu: Nazwa firmy: ZPM Biernacki Ulica i numer: Dworcowa 47d Kod pocztowy i miasto: 63-200 Golina PL

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:
Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g
Wielkość porcji: 200 g