Filety śledziowe ala Matjes w zalewie 1,5kg Fisherking

Opis

Filety śledziowe ala Matjes w zalewie 1,5kg Fisherking

INFORMACJE O PRODUKCIE:
Składniki: solone filety śledziowe (60%) [filety śledziowe (Clupea harengus, złowione w morzu, obszar połowu: Północno-Wschodni Atlantyk (FAO 27), podobszar połowu: Morze Norweskie (IIa)*, Skagerrak i Kattegat (IIIa)*, Morze Bałtyckie (IIId)*, Morze Północne (IV)*, Wody Islandii i Wysp Owczych (V)* lub obszar połowu: Północno-Zachodni Atlantyk (FAO 21) (A)*, złowione za pomocą włoków (W)*, sieci okrążających i podrywek (S)*. *patrz nadruk obok numeru partii)), sól, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, cytryniany sodu; glukoza, substancja konserwująca: benzoesan sodu], zalewa (40%) [woda, sól, ocet spirytusowy, substancja konserwująca: benzoesan sodu].
Gatunek ryby: Śledź
Filetowanie: Filety
Skóra: Bez skóry
Sposób przetworzenia: Solone
Stopień rozdrobnienia: W całości
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska
Masa netto sztuki (po odcieku): 900 g
Temperatura przechowywania min – max: 2 – 7 °C
Kategoria narzędzi połowowych: Włoki rozpornicowe pelagiczne, Okrężnice (sieci)
Metoda produkcji: Złowione w morzu
Nazwa systematyczna w języku łacińskim: clupea harengus
Stopień obrania: Bez skóry
Waga jednostkowa brutto: 1,61 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu: Nazwa firmy: Contimax SA Ulica i numer: Partyzantów 12C Kod pocztowy i miasto: 32-700 Bochnia PL

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:
Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g
Wielkość porcji: 100 g