Kaszanka gryczana legendarna ok. 0,55 kg Olewnik

Opis

Produkt wieprzowy z dodatkiem kaszy gryczanej, solony, parzony. Wędlina podrobowa w jelitach naturalnych wieprzowych odkręcona w odcinki o długości 15 – 16 cm. Powierzchnia batonów, czysta, lekko wilgotna, dopuszczalne niewielki pęcherze powietrza pod jelitem. Barwa na przekroju produktu – brunatna ; niedopuszczalne jasnoczerwone plamy świadczące o niedoparzeniu. Konsystencja dość ścisła, krucha, dobre związanie plastra. Smak i zapach charakterystyczny dla wędliny podrobowej parzonej z dodatkiem kaszy gryczanej raz krwi, umiarkowanie słony, wyczuwalny smak i aromat dodanych przypraw. Gramatura: 500g

INFORMACJE O PRODUKCIE:
Rodzaj: Wędlina podrobowa
Gatunek mięsa: Wieprzowina
Typ: Paczkowany
Metoda wytwarzania: Parzone
Klasa trwałości produktu: Nietrwały
Składniki: Składniki: woda, kasza gryczana 19%, tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, krew wieprzowa 10%, mięso wieprzowe 7%, serca wieprzowe 2%, sól, regulator kwasowości (octan sodu), susze warzywne (w tym cebula suszona 0,9%, seler), cukier, przyprawy (w tym pieprz czarny 0,4%, majeranek 0,3%), aromaty. osłonka jadalna – jelito wieprzowe. może zawierać: gorczycę, jaja, mleko (łącznie z laktozą), soję, zboża zawierające gluten.
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska
Temperatura przechowywania min – max: 2 – 8 °C
Waga jednostkowa brutto: 0,56 kg
Produkt zmiennowagowy: Tak
Waga szacunkowa: 0,5 – 0,56 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu: Nazwa firmy: olewnik sp. z o.o. ulica i numer: świerczynek 10a kod pocztowy i miasto: 09-210 drobin pl

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:
Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g
Wartość energetyczna kcal: 226 kcal
Wartość energetyczna kJ: 924 kJ
Wielkość porcji: 100 g
Zawartość białek: 9 g
Zawartość soli: 1,6 g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 6 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie): 16 g
Cukry: 0,7 g
Zawartość węglowodanów: 11 g