Kaszanka wiejska ok. 0,65 kg Olewnik

Opis

Wyprodukowana z mięsa z głów wieprzowych, tłuszczu, skórek oraz krwi wieprzowej, z dodatkiem kaszy gryczanej, solona, parzona. Wędlina podrobowa w jelitach naturalnych wołowych odkręcona w odcinki o długości 10 – 25 cm. Powierzchnia batonów, czysta, lekko wilgotna, dopuszczalne niewielki pęcherze powietrza pod jelitem. Barwa na przekroju produktu – brunatna ; niedopuszczalne jasnoczerwone plamy świadczące o niedoparzeniu. Konsystencja dość ścisła, krucha, dobre związanie plastra. Smak i zapach charakterystyczny dla wędliny podrobowej parzonej z dodatkiem kaszy gryczanej oraz krwi, umiarkowanie słony, wyczuwalny smak i aromat dodanych przypraw.

INFORMACJE O PRODUKCIE:
Rodzaj: Wędlina podrobowa
Gatunek mięsa: Wieprzowina
Typ: Paczkowany
Metoda wytwarzania: Parzone
Klasa trwałości produktu: Nietrwały
Składniki: Składniki: woda, mięso wieprzowe 15%, kasza gryczana 15%, tłuszcz wieprzowy, wątroba wieprzowa 10%, skórki wieprzowe, krew wieprzowa, sól, warzywa suszone (marchew, SELER, cebula, pasternak, por. papryka), przyprawy, cukier. Osłonka jadalna – jelito wołowe. Może zawierać: GORCZYCĘ, JAJA, MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), SOJĘ, ZBOŻA zawierające GLUTEN.
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska
Temperatura przechowywania min – max: 2 – 8 °C
Waga jednostkowa brutto: 0,65 kg
Produkt zmiennowagowy: Tak
Waga szacunkowa: 0,55 – 0,75 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu: Nazwa firmy: OLEWNIK Sp. z o.o. Ulica i numer: Świerczynek 10A Kod pocztowy i miasto: 09-210 DROBIN PL

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:
Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g
Wielkość porcji: 100 g