Pescadero Makrela sałatkowa wędzona dymem z drewna bukowo-olchowego 175 g

Opis

INFORMACJE O PRODUKCIE:
Składniki: makrela (98%), sól
Gatunek ryby: Makrela
Skóra: Bez skóry
Sposób przetworzenia: Wędzone
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska
Temperatura przechowywania min – max: 0 – 7 °C
Rodzaj narzędzia połowowego: Włoki rozpornicowe pelagiczne, Tuki pelagiczne
Metoda produkcji: Złowione w morzu
Nazwa systematyczna w języku łacińskim: Scomber scombrus
Obszar połowu (FAO): Podobszar: Morze Norweskie, Spitsbergen i Wyspa Niedźwiedzia (Podobszar II), Podobszar: Wody Islandii i Wysp Owczych (Podobszar V), Podobszar: Rockall, północno-zachodnie wybrzeże Szkocji i Irlandii Północnej (Podobszar VI), Podobszar: Morze Północne (Podobszar IV), Podobszar: Morze Irlandzkie, zachód Irlandii, Ławica Porcupine, wschodni i zachodni Kanał Angielski, Kanał Bristolski, północne i południowe Morze Celtyckie i południowo-zachodnia Irlandia – Wschód i Zachód (Podobszar VII)
Sposób wędzenia: na ciepło
Stopień rozdrobnienia: kawałki bez skóry
Nazwa wód (rzeka, jezioro itd.), w którym produkt został złowiony: Północno-Wschodni Atlantyk

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:
Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g
Wartość energetyczna kcal: 240,0 kcal
Wartość energetyczna kJ: 998,0 kJ
Wielkość porcji: 100 g
Zawartość soli: 2 g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 4,1 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie): 18,3 g
Cukry: 0,2 g