SUM AFRYKAŃSKI FILET ZE SKÓRĄ OK. 300-400G

Opis

Sum poddany patroszeniu, bez głowy, przecięty na pół wzdłuż linii kręgosłupa, z usuniętymi żebrami, płetwami i kręgosłupem.

INFORMACJE O PRODUKCIE:
Składniki: Sum afrykański filet ze skórą
Gatunek ryby: Sum
Filetowanie: Filety
Skóra: Ze skórą
Sposób przetworzenia: Świeże
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska
Temperatura przechowywania min – max: 0 – 2 °C
Część ryby: część środkowa
Metoda produkcji: Złowione w hodowli
Nazwa systematyczna w języku łacińskim: CLARIAS GARIEPINUS
Stopień obrania: skóra
Stopień rozdrobnienia: filet
Waga jednostkowa brutto: 0,35 kg
Produkt zmiennowagowy: Tak
Waga szacunkowa: 300 – 400 g
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu: Nazwa firmy: Transgourmet Polska Sp. z o.o. Ulica i numer: ul. Zamenhofa 133 Kod pocztowy i miasto: 61-131 Poznań PL

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:
Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g
Wielkość porcji: 100 g