Mleko w Proszku

Mleko w proszku to produkt mleczny na bazie tradycyjnego, krowiego mleka, które zostało pozbawione większości wody (nawet do 90%). Po rozrobieniu z odrobiną wody odzyskuje swoją pierwotną, płynną formę, a także pełnię właściwości. Może więc stanowić alternatywę dla klasycznego mleka, która przyda się „na czarną godzinę”. Atutem tego produktu jest nie tylko kompaktowa forma, ale także długi okres przydatności do spożycia, który może sięgać 12, a nawet 24 miesięcy. Dodatkowo, nie musi być trzymane w warunkach chłodniczych, bo nie jest podatne na zepsucie pod wpływem temperatury. To znacznie ułatwia przechowywanie tego składnika spożywczego w kuchni.

Wybierz mleko w proszku dla niemowląt

Niemowlęta są właśnie tą grupą wiekową, która najbardziej kojarzy się z mlekiem w proszku. W zależności od konkretnego składu, pakowany w charakterystyczne puszki produkt doskonale sprawdza się jako pokarm dla najmłodszych – zarówno jako zamiennik mleka matki, który nadaje się do podawania od pierwszego dnia życia, jak i jako uzupełnienie codziennej diety dziecka po odstawieniu od piersi.

Mleko w proszku do deserów i nie tylko

Mleko w proszku ma wiele zastosowań kulinarnych, najlepiej sprawdza się jednak przy przygotowywaniu deserów. Jego głównym zadaniem jest nadanie im kremowo-mlecznego posmaku, a także wzbogacenie o składniki odżywcze, takie jak białko, nienasycone kwasy tłuszczowe czy wapń. Doskonale sprawdza się również jako zagęszczacz, który pomaga zmienić strukturę dań na bardziej zwartą. Ze względu na swój naturalny, biały kolor nadaje się też do stosowania w roli zabielacza.

W praktyce mleko w proszku używa się nie tylko w słodkich wypiekach i kremach do ciast. Można go też użyć do dopełnienia smaków koktajli, sosów i polew. Jeśli lubisz napoje na ciepło z dodatkiem mleka, świetnie odnajdzie się również jako ich dopełnienie.

Które mleko w proszku wybierasz – pełne czy odtłuszczone? A może produkt przeznaczony dla niemowląt? Sprawdź, co znajdziesz w ofercie Stolicy Zakupów.