Ser Topiony
Ser topiony to pochodna tradycyjnego sera, która została poddana obróbce mechanicznej (rozdrabnianie, mieszanie) i termicznej (podgrzewanie w temperaturach rzędu 90-99°C). Efektem tych procesów jest produkt o plastycznej konsystencji, który łatwo rozsmarowuje się po powierzchni chleba. Bazę do produkcji tego składnika spożywczego stanowi mieszkanka różnych serów (np. gouda, cheddar czy emmentaler), a także serwatka i mleko w proszku. Niekiedy stosuje się też inne dodatki wpływające na smak, np. szynkę, szczypiorek czy pieczarki.
Rozpływający się w ustach ser topiony o wielu zastosowaniach
Chociaż serek topiony nie jest serem w podstawowym rozumieniu tego pojęcia, to jednak cechuje się kremowym, subtelnie serowym smakiem i rozpływającą się w ustach konsystencją. Jego atutem są także dość długi okres przydatności do spożycia oraz mała wrażliwość na zmianę temperatury z chłodniczej na pokojową.
Ze względu na swoją plastyczną teksturę ser topiony wykorzystuje się najczęściej jako alternatywę dla masła, czyli w roli smarowidła kanapkowego. Równie dobrze sprawdzi się jednak w innych rolach. Dzięki temu, że łatwo się rozpuszcza, może stanowić składnik dań poddawanych długiej obróbce termicznej, np. sosów, zup i zapiekanek. Nada potrawom delikatny, kremowy smak, a przy tym lekko zagęści ich konsystencję.
Serek topiony w wielu wariantach
Najpopularniejszym rodzajem serka topionego w Polsce jest bez wątpienia prostokątny blok zapakowany w charakterystyczną folię w złotym kolorze. Na rynku znajdziesz jednak także inne wersje tego produktu, które nie ustępują mu praktycznością. Do wyboru masz m.in. ser topiony w tubce, plastikowym kubku lub w formie minitrójkątów w okrągłym opakowaniu. Ze względu na plastyczność ser topiony można również uformować na kształt klasycznych plastrów, które są wygodne w użyciu.
W Stolicy Zakupów znajdziesz ser topiony nie tylko w wielu formach, ale też o różnej wadze. Zależy Ci na produkcie w małym opakowaniu, który szybko zjesz w pojedynkę i nic się nie zmarnuje, czy na na dużej, rodzinnej porcji? Przejrzyj nasz asortyment i zrób zakupy z dostawą wprost pod Twoje drzwi.